Der Mönchspfeffer in mehrstämmiger Form (Vitex agnus-castus) ist ein eleganter mehrstämmige baum, der besonders im Sommer auffällt. Von Juli bis September erscheinen lange, aufrechte Blütenähren mit lilablauen Blüten, die zahlreiche Bienen und Schmetterlinge anziehen. Die Blüte verleiht dem Mönchspfeffer ein mediterranes Erscheinungsbild, das sehr gut in sonnige Gärten passt.
Das Laub ist graugrün, fein eingeschnitten und fast handförmig. Berührt man die Blätter leicht, verströmen sie einen angenehmen, würzigen Duft. Durch die mehrstämmige Wuchsform entwickelt der Mönchspfeffer eine luftige, offene Krone, die sich ideal als Solitär im Beet oder als Blickfang in einem mediterranen Garten eignet.
Der Mönchspfeffer wächst am besten an einem warmen, sonnigen Standort in gut durchlässigem Boden. Die Pflanze verträgt Trockenheit gut und ist relativ winterhart, besonders wenn der Wurzelbereich in kalten Perioden geschützt wird. Der Rückschnitt ist unkompliziert. Schneiden Sie im März alte Blütenstände und schwache Triebe zurück, um neues Wachstum und eine volle Krone zu fördern.
Die Gesamthöhe beträgt 200 bis 250 Zentimeter.
